오빠는 꽃게왕
생생정보통에서 소개된 오빠는 꽃게왕 제철맞은 100% 서해안 활꽃게를 당일 조업해서
선주 선장이 직접 택배를 보내세 묵은 꽃게나 냉동 꽃게가 아닌 활 꽃게를 맛볼수 있습니다.
선주는 14년 베테랑 청년 선주입니다.
오빠는 꽃게왕이란 이름과 같이 청년 선주가 직접 당일 조업한 꽃게를
선별해서 소비자에게 다이렉트로 공급되기 때문에 가격이 너무 착한 것이 특징입니다.
특히 가을철 꽃게는 숫꽃게만 잡아서 당일 배송이 되기 때문에 우리 가족에게 안전하고
싱싱한 꽃게를 저렴한 가격에 구입할 수 있다는 것이 가장 좋은 매력입니다.
가을철 암꽃게는 알과 살이 매우 부실하기 때문에 가격이 저렴하고 살이 풍부하지 않습니다.
오빠는 꽃게왕에서 소개된 해와수산에서는 좋은 생물을 바로 집에서 받아볼 수 있기 때문에
가을철 최상급 숫꽃게의 맛을 볼수 있습니다.
꽃게의 사이즈 또한 점점 커지고 있어 지금 사먹기 가장 좋은 시기라 생각이 듭니다.
해와수산
해아수산 선주는 1년 중 가장 맛이 좋다는 가을 숫꽃게를 중간 유통없이
산지 직배송으로 보내기 때문에 많은 소비자에게 사랑을 받고 있습니다.
꽃게 금어기는 8월 말에 끝이 나서 지금 가장 좋은 수율의 꽃게가 조업이 된다고 합니다.
요즘 중국 불법어선의 마구잡이 조업으로 인해 개체수가 줄어들고 있다고 합니다.
중국어선은 촘촘한 그물로 금어기 없이 마구잡이로 잡아들인다 합니다.
서해안에서 잡히는 꽃게는 개체수가 줄고 있어
앞으로 얼마나 더 싱싱한 꽃게를 이 가격에 먹을 수있을지 모르겠습니다.
젊은 선주가 꽃게를 주업으로 조업을 매일 바다에 나가서 하고 있기 때문에
믿을 수있고 현지에 직접가지 않고 집에서 주문이 가능하다는 것은 정말 큰 매력입니다.
게다가 가격 또한 마트에서 구입하는 죽거나 냉동 된 꽃게 보다
가격이 저렴하다는 것은 큰 이득이라 생각이 드네요.
꽃게의 제철
꽃게는 봄과 가을 이 가장 먹기 좋은 시기 입니다.
겨울에 수심이 깊은 바다로 이동해서 4월에 알을 낳기 위해
근해로 나오기 때문에 여름에는 알에서 부화한 꽃게가 자라는 시기라 생각하시면 됩니다.
그래서 여름이 꽃게의 금어기가 됩니다.
이 금어기는 가을에 끝나고 싱싱한 숫꽃게는 매일 조업이 됩니다.
그래서 가을 꽃게는 봄 꽃게보다 수율이 좋고 사이즈가 크다고 합니다.
오빠는 꽃게왕 선주가 잡은 사이즈 좋은 100% 서해안 활꽃게는
찜, 탕 어느 요리 하나 어른, 아이 할 것 없이 입맛을 사로잡게 됩니다.
실제로 찜으로 먹고 칼칼하게 탕으로 마무리하면
어느 음식 보다 든든하고 맛있는 한 끼가 될 것 같습니다.
